Hoy en día, los viajeros no solo buscan comodidad y lujo, sino también experiencias memorables que conecten con la cultura local. En este contexto, la cocina oaxaqueña se ha convertido en un elemento clave para hoteles y resorts que desean destacarse en la industria. ¿Cómo pueden las cadenas hoteleras incorporar este tesoro culinario para cautivar […]
El mezcal no es solo una bebida con historia y carácter, sino también un destilado rodeado de mitos y verdades sobre sus efectos en la salud. En un mundo donde buscamos alternativas naturales y de calidad, el mezcal artesanal se presenta como una opción que consumida con moderación, puede aportar beneficios interesantes. Pero, ¿qué hay […]
La gastronomía actual ha demostrado que los ingredientes de calidad marcan la diferencia en la experiencia del comensal. En el caso de los restaurantes que buscan destacar, utilizar insumos auténticos de Oaxaca es una manera de ofrecer sabores únicos con un profundo arraigo cultural. Productos como el mole negro, el chorizo oaxaqueño, los chapulines, la […]
